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廚房廚具設備的擺放小技巧
生活中,為了保持廚房的整齊美觀,我們平時大多把碗碟、刀具、砧板等廚房廚具設備放在廚柜里,或掛在墻上,這都不衛生且容易孳生細菌。其實廚房廚具設備如何擺放可是大有學問的,以下廚房設備廠將給大伙介紹一些這…
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食堂廚房設備常見的問題解答
食堂廚房設備是指各大機關、學校、部隊、建筑工地等單位食堂里面所用到的廚房烹調的一系列設備。它主要涉及到一些大型的不銹鋼制品設備,其規模比家庭廚房設備大而比商用餐飲廚房設備要小。
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福州餐館廚房設備在操作時要遵循的管理制度
現如今,廚房設備的配置在餐飲部門中很為重要,設備配置的好壞、科學合理與否,不僅直接影響到廚房的投資建設和菜品出品質量,也會影響到工作效率,而且對廚房生產能力及員工人數產生長遠的影響。尤其是在福州餐館…